1. मानव की भाँति पौधे भी उत्पादक माने जाते हैं। इसके पीछे प्रमुख कारण क्या है ?
Correct!
Wrong!
2. बच्चों में वयस्कों की अपेक्षा अधिक कैल्सियम की आवश्यकता होती है, क्योंकि -
Correct!
Wrong!
3. एक व्यक्ति के विकास की क्या स्थिति होगी यदि उसके आहार में प्रोटीन व कार्बोहाइड्रेट दोनों एक लम्बे समय तक अनुपस्थित रहें-
Correct!
Wrong!
4. गन्ने के किस भाग से हम चीनी के क्रिस्टल प्राप्त कर सकते हैं ?
Correct!
Wrong!
5. आयोडीन की कुछ बूँदों से पदार्थ के रंग का नीला या काला होना उस की उपस्थिति दर्शाती है। पदार्थ में
Correct!
Wrong!
6. यदि गाँव में किसी महिला के गले की ग्रन्थि में असाधारण रूप से वृद्धि हो गई है, तो उस महिला में किस तत्त्व की कमी है ?
Correct!
Wrong!
7. वसा व कार्बोहाइड्रेट से सम्पन्न भोजन निम्नलिखित में से किस श्रेणी में समाहित हैं ?
Correct!
Wrong!
8. एक व्यक्ति दन्त चिकित्सक से अपने दाँतों में दर्द निवारण के लिए सुझाव माँगता है, तो चिकित्सक व्यक्ति को किस प्रकार के फल खाने का सुझाव देगा ?
Correct!
Wrong!
9. एक सीमाकारी (लिमिटिंग) पोषक तत्त्व का क्या अर्थ है ?
Correct!
Wrong!
10. भोजन पकाने के एक ढंग भूनने का विकसित रूप है-
Correct!
Wrong!
11. कौन-सा विकल्प खाना पकाने की उपयुक्त विधि नहीं है ?
Correct!
Wrong!
12. उबालने से भोजन सुपाच्य तो हो जाता है, परन्तु नहीं रहता।
Correct!
Wrong!
13. माँ का दूध शिशु के लिए लाभदायक क्यों होता है ?
Correct!
Wrong!
14. एक स्वस्थ मनुष्य को प्रतिदिन कितनी ऊर्जा की आवश्यकता होती है ?
Correct!
Wrong!
15. कौन सा विटामिन गर्म करने पर नष्ट हो जाता है ?
Correct!
Wrong!